青ねぎ(ネギ全般に言える事ですが)の生産には収穫後に選別調整作業が必要です。

一説によると、畑での作業時間と収穫後の作業時間を比べると、前者が2割で後者が8割というデータもあるそうです。

上の写真は当社の精鋭達!

選別スピードも品質も日にひに向上しています!